요구르트 생크림 케이크 레시피

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제목	요구르트 생크림 케이크
작성자	대표 관리자 (ip:112.218.27.74)
평점 작성일 2012-04-26 11:42:33 추천 조회수 1024 요구르트 생크림 케이크 오븐 온도 상 185℃ 하 150℃ 굽는시간 20분 제누와즈 만들기 계란 150g, 설탕 90g, 박력분 75g, 무염버터 30g 1. 계란과 설탕을 45℃까지 따뜻하게 만들어 휘핑한다. 2. 체친 박력분을 ①에 섞어준다. 3. 버터를 따뜻하게 데워서 ②에 섞어준다. 4. 윗불 185℃ 밑불 150℃에 25분간 굽는다. 요거트 생크림 생크림 150g, 에버휩 150g, 데어리젠 요구르트 플레인 90g, 요구르트 페이스트 45g, 모나크 트리플섹 9g 전재료를 믹서기에 100% 휘핑해서 사용한다. 마무리 1. 제누와즈를 3단으로 제단한다. 2. 층마다 시럽을 바르고 요거트 생크림으로 샌드한다. 3. 아이싱하고 데코레이션한다.
첨부파일	yo_fr_creem_cake.jpg , wt.png
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